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     据《健康时报》报道,鸡蛋是人们常吃的食物,在日常饮食中,鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃,是几个最大的误区。   禁忌一:鸡蛋与白糖同煮   很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生.....【详细】
     人体对饮食营养的需求不仅仅是品种全面,而且还要保持膳食平衡。肉类食物中含有人体必需的8种氨基酸,更适合人体消化和吸收。且赖氨酸含量较高,更有利于补充植物蛋白中赖氨酸的不足。专家强调:食素也好,食肉也好,均衡营养才是最重要的……   在我们的饮食生活中,对人体有益的各种微量元素.....【详细】
     今年冬天天气寒冷,好多水果蔬菜在运输途中被冻坏。营养专家提醒消费者选购水果时注意,果蔬被冻后不仅丧失了营养价值还会产生有毒物质。   据一位从事多年水果蔬菜批发的商贩介绍,冬天里卖水果蔬菜一定要给它们盖上厚厚的棉被保暖,因为有些水果蔬菜冻了以后就会变味儿。因此顾客学会识别水.....【详细】
     小儿消化功能较弱,吞咽反射尚未发育完善,即使大一些的孩子吃元宵时不能急于整个吃,要分成1/3~1/2吃,吃完一口再吃第二口,以防意外。  正月十五是闹元宵的日子,要提醒父母注意:3岁以内的婴幼儿是不适合吃元宵的。   ?由于糯米比较黏,1岁以下的孩子很可能将元宵粘在食道而阻塞呼吸道;.....【详细】
     上海市类似汤圆等冷冻食品的抽检总体合格率在97%以上。根据以往经验,每年在春节、元宵节前后,因食用汤圆不当,致老人窒息、误吞假牙的意外总会“上演”。有关专家提醒市民,要特别注意规避安全风险,尤其慎购彩色汤圆。   “裸卖”汤圆不见踪影   一度“裸卖”的汤圆等冷冻食品,如今已.....【详细】
     ◆高霖   人们都知道馊饭不能吃,但未馊的剩饭,有时吃了也会引起食物中毒。   自然界广泛分布着一种蜡样芽胞杆菌,容易污染各种食品,尤其是在米饭一类含淀粉较多的食品中更容易生长繁殖。据调查,夏秋季隔夜米饭中该菌的检出率可达20%~30%。   值得注意的是,剩米饭上污染和繁殖了蜡样.....【详细】
     “糖尿病孕妇要坚持饮食定量,尤其是主食定量。”郑大一附院营养科副主任陈改云建议。   饮食以纯天然的食物为主,比如主食吃米、面、粗粮,副食吃蛋、鸡鸭鱼肉、蔬菜水果,最好都尽量少食用半成品或加工食品,而禁忌方面主要是要戒辣、戒过咸、戒生冷刺激类食物。一些孕妇关心控制饮食及禁忌.....【详细】
        近年来的水果个头越来越大,而价格却越来越便宜。就拿夏天的桃子来说,个个"胖"得可人,买回来一尝,味道却大不相同,有的香脆甜美,可有的就没点桃味儿。不用说,前者是优秀的桃种,而后者可能就是一般桃种使用上某些手段后变得中看不中吃了。   现在人们追求的是无污染而且富含营养的.....【详细】
     本报讯 英国盐分与健康共识行动组织日前提醒说,许多受儿童欢迎的零食所含盐分已达到潜在威胁水平,致使儿童面临健康风险。   据英国《卫报》网站报道,该组织对市场上出售的食物进行研究发现,英国艾斯达公司一个114克新鲜果酱布丁卷的含盐量为1.1克,这是3岁以下儿童每日建议最大摄入量的55.....【详细】
   “成长过程中最好的礼物莫过于陪伴。”6月4日,IMPI中国区首席培训指导顾问苏晓芳女士在第三季超级育婴师福建赛中,道出了令现场爸爸妈妈深省的一句话。 “陪而不伴”成为现代父母的通病 初为人父人母,我们都是育婴新手,没有经过任何培训,就上岗就职了。为了给孩子更好.....【详细】
 

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